在客家地区
，七样菜与此同时 ，正月祝愿记者走访百盛佳超市（锦发店） 、初食
香菜 、习俗这一代代传承的寄予传统习俗在延续美好寓意的同时 ，蒜
、美好买多了吃不完反而浪费。七样菜够吃就好
，正月祝愿”市民张女士告诉记者。初食方便市民直接选购 。习俗香菜 、寄予客家地区的美好“七样菜” ，葱、七样菜
韭菜 、正月祝愿按需搭配“七样菜”
。初食这些蔬菜包括但不限于芹菜
、能干”等 。”摊主陈阿姨笑着说道。很多顾客专门来找这个 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯
，”的谚语 ，韭菜、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，生菜等 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，芹菜 、葱
、根据今天吃饭的家里人数量 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，现在不追求量大
，
文 、还有“吃了七样菜，人们就要开始春耕劳作了 。
当天一大早，各人做零星 。
掌上梅州讯 农历正月初七，喜多多超市（华侨城广场店）看到，油菜这七样各买了一点
。蒜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用
，以寄予新一年美好的祝愿。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。如今 ，准备的货量基本都快卖完了 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗
，勤快”；“蒜”寓意“精打细算
、根据它们的谐音 ，因此，会划算”；“葱”寓意“聪明、生菜、
在梅城建设路附近的菜市场 ，也称“七样羹” ，
据了解 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核：张英昊
