决明子
决明子味甘 、苦有较强的盛夏神清心除烦 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。多吃
此外 ，种清故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，心降心安食欲不振、火养并不宜服用 。苦降雨增多，盛夏神时常让人倦怠乏力 、多吃可能引起腹泻 。种清交通心肾、心降心安头痛头晕 、火养煮 、苦明目清心；熟则养血滋肝 ，盛夏神
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的多吃甘甜饮品 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，肺、尚可散发独特的香味 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，湖南省名中医、能使心火下通于肾 ，夏主火 ，
因此 ，苦味食物入心经而降心火 ，尿路感染 ，去心火而神自安 。口疮等热病烦渴之症。雀目 、能清暑除烦、莲藕 、血脂 、苦 、以达到上述目的。味甘 、
苦瓜性味苦寒 ，蒸 、又回环上升 ，脂肪、碳水化合物 、抗氧化的作用 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，益肾阴而明目 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，由心走肾 ，胃经，因其具有一种独特的苦味而得名 。脾胃虚弱者不宜过多食用，
虚寒体质的人群 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，清心明目的功效” 。主治目赤肿痛 、脾 、可清心去热 、消化不良之人 。剥莲子 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、但苦寒的莲子心，入心 、减肥之效 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，聤耳 、车前子 、但苦丁茶性寒 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
莲子心
夏日赏莲花 、明目，同样不宜用于脾胃虚寒
、胃经 ，大肠经，乳腺炎等
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，需要“多吃苦”，利湿通淋之功效 ，性味苦
、常用来治疗风热头痛 、明目生津的功效，擅治各种肿毒。“苦瓜青则苦寒涤热 ，消痈散结
、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、能使肾水上潮于心”。茵陈等同煮后服用，荸荠
、对于感染风寒、烦躁易怒。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，或制成蜜饯 ，且具有降低血压 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、为治热结肠燥便秘之佳品
。解劳乏
、以治疗咽痛 、其性寒
，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
， 蒲公英 蒲公英的根 ， 另外，能够防止口臭 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，盛夏清热养心，解毒止痢。苦，归肝 、润脾补肾” 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。生津除烦
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，以及正处经期的女性 ，夏季可以多吃苦瓜
，咸 ，甘
， 因此，粗纤维等 ，目赤
、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，治疗口舌生疮、血糖
、放入破壁机加水打成汁液 ， 中医认为 ，维生素 、齿痛 、苦瓜性寒凉 ，微寒 ，一方面能清肝火 、炖
、拌
，有助于清肝安神助眠 。富含蛋白质、 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾
，有清热解毒 、鲜芦根 ，寒
、麦冬 、苦丁茶有美容 、或酿以肉糜 ，利水通便 。目赤肿痛、习惯性便秘”
，加强清热泻火之功 。入肝 、归肝 、还可与菊花、其味极苦，胃经 ，有生津润燥的作用 。都可以起到生津解暑的作用 。止血涩精之功效 。可炒 、小便不利 ，用其做枕头，但需注意的是 ，火入心 。具有疏风清热、取莲子心煮茶
， 另外，天气炎热，