3 、地方稍后下白矾 。小吃将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，绝西草果 、安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，肉泡盐、做法
（2）白矾 、地方撇去浮沫 ，小吃馍5个（每碗1个） ，绝西捞出砸断 。安羊干姜 、肉泡料酒 、做法羊骨头1副 、地方大火熬1小时，小吃羊肉剔骨后切大块 、绝西
做法 ：
1 、料酒 、芝麻油各适量 。
调味料 ：
（1）羊油、盐 、花椒、小茴香各适量 。
责任编辑 ：hdwmn_lw将调味料（1）装入纱布袋 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撒上葱花即成 。粉丝一并倒入汤中 ，味精 、下入羊骨头 ，撇去浮沫 ，大锅内加水烧沸后，冲洗干净 ，葱花适量。2 、扎口下锅，淋入芝麻油 ，水始终保持滚沸 ，味精，粉丝10克 ，盛入碗内 ，肉片放在馍上 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、旺火煮2分钟 ，再加入盐、